＜実行委員会より＞
ショップ情報第21弾は、暁茶堂（ぎょうちゃどう）さんです。
前回クオリティの高い台湾茶をお持ちいただいているほか、ブースに台湾からのゲストの方を連れてきてくださっています。
今年も特別な試みがあるそうですよ。
皆さま、こんにちは。台湾茶専門店「曉茶堂（ぎょうちゃどう）」です。
今年でエコ茶会への出店も5回目となりました。
また皆さまとお会いできることを嬉しく思います。
毎年、その季節ならではのお茶を選び、一杯のお茶を通して台湾の風土と作り手の思いをお届けしています。
今年私は、台湾農業部茶及び飲料作物改良場が発行する台湾特色茶国際資格の認定講師の資格を取得しました。
そこで、今年は台湾在住の日本人認定講師と一緒にブースでお茶をおいれします。
認定講師として学んだ事を、皆さまとの交流の中でお伝え出来れば幸いです。
今年の2026年春摘み翠峰烏龍や文山包種などの人気茶に加え、数量限定の「台湾十大特色茶」セット、そして11月21日と11月22日の間、定期的に台湾十大特色茶の説明を開催します。
詳しい時間やご予約については、B6ブースでご確認ください。
ご予約いただいた先着20名様に「台湾特色茶フレーバーホイール」とお茶ティーバッグをプレゼントいたします！皆さまのお越しをお待ちしております！
そして、今年出会った、蜜香が魅力の三つのお茶をご用意しました。
一つ目は「雪山貴妃」です。
雪山山脈の高標高2000メートルの茶園で2025年7月に摘まれた夏茶で、ウンカの吸汁を受けた茶葉を厳選。
凍頂烏龍の技法を用い、発酵を深め、布で包んで揉み上げました。
東方美人を思わせる濃密な蜜香と、高山茶ならではの厚みのある甘みを併せ持つ、印象深いお茶です。
二つ目は「阿里山石棹高山紅茶」。
偶然の試飲で出会い、嬉しい驚きを覚えたお茶です。
青心烏龍で作られた小葉種紅茶の中でも、私がとりわけ気に入った一品。
作り手は、今年の紅茶品評会で二つの特等賞に輝いた茶師です。
こうしたお茶との出会いを、大切にしたいと思います。
三つ目は、2026年4月製の「台東蜜香紅烏龍」です。
ウンカがもたらす蜜香と、金萱品種の柔らかなミルクを思わせる風味が重なります。
澄んだ橙紅色の茶湯から、蜂蜜や熟した果実の甘い香りが広がり、繊細でまろやかな口当たりへと続きます。
ぜひ会場で味わってみてください。
よいお茶は、天候や土地、そして作り手の心が重なって生まれるもの。
今年おすすめするこの三つは、限られた量しか作られなかったからこその、特別な味わいです。
ぜひ皆さまと分かち合いたいと思っています。
「一茶一会、お茶を通じて友と出会う」。それが曉茶堂の変わらぬ思いです。
どうぞブースへ、お茶を飲みに、お話ししにいらしてください。
現在、日本に長く滞在して活動することは難しいのですが、台湾では製茶体験や茶園ガイドも行っています。
鹿谷・凍頂、日月潭などの産地を訪ね、茶園や作り手の日常に触れてみませんか。
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。
台湾でのお茶探しを、曉茶堂がお手伝いいたします。
それでは、エコ茶会でお会いしましょう！
第22回 地球にやさしい中国茶交流会
2026年11月21日・22日(土・日)
東京都立産業貿易センター・浜松町館 2階・3階南展示室
暁茶堂さんは、2階のB6ブースに出店です♪
