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セミナー「“白いお茶”の最新トレンド ~年代物の老白茶比較も」

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日時
Date(s) - 24/11/2019
2:30 PM - 4:00 PM

場所
東京都立産業貿易センター・台東館 2階B会議室

カテゴリー


セミナー「“白いお茶”の最新トレンド ~年代物の老白茶比較も」

NHK「世界はほしいモノにあふれてる」で中国茶バイヤーとして紹介された藤井先生の講座では、毎年、中国茶の最新トレンドをご紹介いただいています。

今年は、人気がどんどん高まっている“白いお茶”についてご紹介します。

最近、安吉白茶、福鼎白茶など“白”という文字のついたお茶が、国内外で注目を集めています。
これらの“白いお茶”は、実のところ一つではなく、製法や味わいなども様々です。

今回のセミナーでは、こうした“白いお茶”たちのトレンドのワケを解説していきます。
また、特に人気になっている“老白茶”について、今年もの、3年もの、15年ものの白茶をそれぞれ実際に味わっていただき、年月による風味の違いも体感いただく予定です。

年代物の老白茶は大変稀少です。是非この機会に味わいの違いを確認してみましょう。


【時 間】2019年11月24日(日) 14:30~16:00

【講 師】藤井 真紀子 先生

NPO CHINA 日本中国茶協会常務理事
株式会社遊茶代表
安徽農業大学茶与食品科技学部茶道講師
湖南農業大学園芸園林学院茶学系客員講師
中国政府公認評茶員・茶藝師

【会 場】地球にやさしい中国茶交流会 セミナーB会場(2階B会議室)
※メイン会場と別フロアですのでご注意ください。

【参加費】3,000円

【定 員】24名 (現在の残席:0 席)

【備 考】

・予約後、予約受付メールの受信を必ず確認してください。
・当日の受付はご予約いただいたお名前で確認しますが、念のため予約受付メールをプリントアウトいただくかスマートフォン等で当日お持ちいただくことをお薦めします。
・お支払いとセミナーチケットとの引き換えは、セミナー開始の10分前までに2階受付にて完了してください。引き換えが完了していない場合は、キャンセル扱いとし、当日券として席を販売する場合があります。
・講演中の撮影・録音は、講師の許可なき場合はご遠慮ください。

 

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