【第20回ショップ情報】FiveSpices

＜実行委員会より＞
ショップ情報第14弾は、FiveSpices（ふぁいぶすぱいす）さんです。
毎年、茶葉を使ったオリジナルのスコーンやクリスマスシーズンならではのシュトーレンが人気のお菓子と雑貨のお店です。
会場では毎回売り切れになるほどの人気です。期間限定でネットショップも立ち上げるそうなので、そちらもぜひ活用ください！

焼き菓子と雑貨の店「FiveSpices」（ファイブスパイス）です。

〇素材の味わい・香りを楽しむ。

〇いつもの私に 彩り（スパイス）を添える。

〇手仕事の温もりを感じる。

の思いを込めて、

今年も「Tea Happiness」さん厳選の茶葉を使ったスコーン(エコ茶会限定)、

FiveSpicesオリジナルのクリスマスシュトーレン（季節限定）、焼き菓子などを販売いたします。

「Tea Happiness」さんの3種の茶葉入りスコーン ほか

FiveSpicesオリジナルのスコーン。

お馴染みの「Tea Happiness」さんは、店主自ら中国、ベトナムなどへ直接買い付けに行き

仕入れた美味しいお茶を販売。

今年も、中国で仕入れたオススメの茶葉を厳選いただきました。

3種類の茶葉を使用した1袋3個セットと、静岡抹茶・パイナップルのスコーンを加えた1袋5個セットをご用意しました。エコ茶会限定商品です。

美味しい中国茶のお供に、香りと味わい比べをお楽しみいただければと思います。

漳平水仙 清香

福建省の山奥「漳平市」の茶葉。山深い昔ながらの田舎で作られた烏龍茶。

花の香りがふくよかで水仙の名にふさわしい。味わいもすっきりしているのが特長。

鳳凰単叢 宋種

広東省「潮州市」で作られている香り豊かな烏龍茶「鳳凰単叢」の宋種。

果物の様な香りと、さっぱりした渋みの味わいが特長。

晒紅茶 正气塘

雲南省「臨滄市」の高山に位置する茶産地「正气塘」で作られた天日乾燥の紅茶。

アッサム系雲南大葉種独特の味わいの強さとはちみつやオールスパイスの様な

独特な甘い香りが特長。

静岡抹茶

深い香りと鮮やかな緑色、口に含んだ時のうまみ、喉ごしの爽やかさが特長。

大納言小豆を忍ばせ和菓子仕立てに。

パイナップル

ソフトドライタイプのパイナップル。

芳醇な香り、ほのかな甘みと酸味が口いっぱいに広がります。

FiveSpicesオリジナル クリスマスシュトーレン

季節限定商品です。

クリスマスの足音を聴きながら、薄くスライスして毎日少しづつ。

中国茶のお供はもちろん、ワインのおつまみにもぴったりです。

スタンダードシュトーレン

ラム酒に漬けこんだ8種類のドライフルーツとくるみ・アーモンドが詰まった生地に、

マジパンローマッセを巻き込んでいます。

3種のスパイスを効かせたスタンダードタイプのシュトーレンです。

栗のシュトーレン

栗のペーストを練り込み、マロングラッセをたっぷり巻き込んだ、ほんのりとバニラが香る

しっとり生地のシュトーレンです。

和三盆糖のおくるみは香りも高くふくよかな味わいです。

3種類のバターケーキ（紅茶とオレンジ・レモン・カフェノア）

3種類のバターケーキをセットにしました。

甘さはやや控えめ、しっとりタイプのパウンドケーキです。

紅茶とオレンジのバターケーキ

紅茶とオレンジの香りがふんわり溶け合うしっとりタイプのバターケーキ。

オレンジピールの食感がアクセント。

レモンのバターケーキ

爽やかなレモンの香りが広がるしっとりタイプのバターケーキ。

レモンピールの食感と、少し控えめのレモンアイシングが生地の味わいを盛り立てます。

カフェノア

香ばしく香るコーヒーの生地に、カリッとしたクルミの食感が楽しい

少し大人味のバターケーキ

みなさまのご来店をお待ちしています。

当店は、paypayでのお支払いも可能です。

FiveSpices
オンラインショップ：https://fivespices.base.ec　※会期直前にオープン予定
【現金以外の決済方法】
・QRコード決済（PayPay）

第20回　地球にやさしい中国茶交流会
2024年11月23日・24日(土・日)
東京都立産業貿易センター・浜松町館　2階展示室

FiveSpicesさんは、F5ブースに出店です♪