【第19回 セミナー】「中国紅茶製造の今」藤井 眞紀子 先生

世界一の生産量を誇る中国茶業。

その中でトップの座を守り続けているのは緑茶ですが、近年、断然熱いのは紅茶。

ここ数年は、緑茶に次いで中国国内生産量第２位をキープしています。

そんな中国紅茶製造の現状を、歴史的背景や現場の状況を踏まえてお伝えします。

 

実行委員会より

毎年、的確で分かりやすい解説が大人気の、藤井 眞紀子 先生のセミナーです。
今回は、中国で熱いブームとなっている中国紅茶についてです。
日本では今ひとつ存在感が薄い？ように感じますが、製法などさまざまな点で進歩しており、人気が徐々に高まっています。
会場では何種類かのお茶の試飲もあるようなので、味もしっかり確かめてみてください！

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【時　間】2023年12月3日（日）　10:00～11:30

【講　師】藤井 眞紀子 先生

NPO CHINA 日本中国茶協会副代表
株式会社遊茶代表
安徽農業大学茶与食品科技学部茶道講師
中国政府公認評茶員・茶藝師

【会　場】地球にやさしい中国茶交流会　セミナー会場（４階第１会議室）
※メイン会場と別フロアですのでご注意ください。受付は直接セミナー会場にお越しください。

【参加費】4,500円

【定　員】24名

2023年11月11日（土）21時より予約受付開始

【予約フォーム】以下のフォームをクリック