【第20回ショップ情報】坂本園と雪星園

＜実行委員会より＞
ショップ情報第28弾は、今回初出店となります坂本園（さかもとえん）と雪星園（ゆきぼしえん）さんです。
宮崎県の山間部に位置する五ヶ瀬町の生産者さんです。
五ヶ瀬のお茶は、釜炒り茶があったり、独特の自然環境から中国茶好きの方にも好評な産地です。
面白い品種のお茶もあるようなので、ぜひブースに足を運んでみてください。

宮崎県五ヶ瀬の「坂本園」と「雪星園」です。

坂本園

雪星園

温暖なイメージのある宮崎県ですが、茶園がある五ヶ瀬町は熊本県との県境の九州の中央、標高が600～700mほどの山間部で、冬には雪が積もることも珍しくない地域です。

釜炒り茶は「釜香」と呼ばれる独特の火香と、黄金色の水色とすっきりと爽やかな風味が特徴で、その名前が指し示す通り“鉄釜で茶葉を炒る”製法の緑茶です。

“蒸気で茶葉を蒸す”製法のお茶が国内生産の大部分を占める中、五ヶ瀬町は国内でも希少な「釜炒り茶」の一大生産地であり、国内生産の相当量を誇ります。

坂本園

坂本園は丁寧なお茶づくりと芳醇な風味が評価され、全国茶品評会・農林水産大臣賞を受賞致しました。

様々な品種茶にも挑戦し、近年では釜炒り茶品種を使った烏龍茶「ふうしゅん」や台湾系品種の紅茶「青心ウーロン」などが人気です。

雪星園

雪星園はお茶好きなふたりが五ヶ瀬に移住をし、今年から本格的にお茶づくりをはじめました。

小規模ならではの丁寧さと自由な発想のもとでお茶づくりに勤しんでおります。

今年は坂本園からさやまかおり品種の生葉を貰い受け、雪星園なりの萎凋釜炒り茶と紅茶を作りました。

各種試飲をご用意しておりますので、是非お立ち寄り下さい！

坂本園

雪星園

坂本園
公式Webサイト：https://teafarm-sakamoto.com/
Facebook：https://www.facebook.com/teafarmsakamoto
Instagram：https://www.instagram.com/teafarm_sakamoto/
LINE：https://page.line.me/756nuuyl?openQrModal=true
【現金以外の決済方法】
・クレジットカード
・PayPay

雪星園
公式Webサイト：https://www.yukiboshien.com/
Facebook：https://www.facebook.com/yukiboshien/
X（Twitter）：https://twitter.com/yukiboshien
Instagram：https://www.instagram.com/yukiboshien/
Threads：https://www.threads.net/@yukiboshien
【現金以外の決済方法】
・PayPay

第20回　地球にやさしい中国茶交流会
2024年11月23日・24日(土・日)
東京都立産業貿易センター・浜松町館　2階展示室

坂本園と雪星園さんは、E3ブースに出店です♪