【第20回ショップ情報】ジュンチヤバリ茶園

＜実行委員会より＞
ショップ情報第8弾は、ジュンチヤバリ茶園さんです。
ネパールの茶園さんなのですが、非常に香り高い紅茶などを生産されており、その味わいから、中国茶ファンの方にも人気の高い茶園さんです。
今回はどのような商品を提供いただけるのでしょうか。

ジュンチヤバリ茶園は、東ネパールのダンクタ地方、ヒレという村にある小さな茶園です。2000年にローチャン・ギャワリとバーチャン・ギャワリの2人の兄弟によって創設されました。「ジュンチヤバリ」は、ネパール語で“Jun =月の光”“chiya =茶”“bari=園”。「月明かりの茶園」を意味します。

ジュンチヤバリ茶園のお茶づくりにおいて、まず特徴的なのはそのテロワールです。茶園は北緯27度と日本の沖縄と同じぐらいの緯度に位置し、ヒマラヤ山脈を望む標高約1650m〜2200mの斜面にあります。標高の高さは昼夜の気温差を生み、香りの高いお茶をつくることができます。
また南に標高約400mのタライ平原、北には8000m級の山々が聳えるヒマラヤ山脈があり、その間に数多くのマイクロクライメイトがあります。南の暖かい空気と北の冷たい空気が混ざり合うことで茶畑は時に霧に覆われ、質の高い茶葉の栽培が可能になります。

お茶づくりに極めて適したテロワールがつくる茶葉は、茶園で働く女性たちによって丁寧に摘まれます。摘採された茶葉は茶園の中の製茶工場に運ばれ、熟練の茶師によって様々な種類のお茶に加工されます。

ジュンチヤバリ茶園は、その実験的なお茶づくりでも高く評価されています。創業時より台湾や日本などの機械を導入し、紅茶をはじめ、半発酵茶、緑茶、白茶など、多くの種類のお茶を生産しています。時には海外から茶師を招待して学ぶなど、日々技術の研鑽にも努めています。

ヒマラヤの豊かな自然とジュンチヤバリ茶園ならではの製茶技術がつくる、個性的なお茶の数々をお楽しみください。

Himalayan Royale Handcrafted Tips
ヒマラヤン・ロイヤル・ハンドクラフテッドティップス

ヒマラヤン・ロイヤル・ハンドクラフテッドティップスは、ジュンチヤバリ茶園を代表する紅茶です。標高約2000mにある茶畑で育つ茶葉を丁寧に摘み、その季節特有の香りや味を最大限に引き出すように製茶しています。ヒマラヤ山脈を望む最高のテロワールがつくる、芳醇な香りと味がお楽しみいただけます。

【限定販売】ジュンチヤバリ茶園フォーシーズンセット

ジュンチヤバリ茶園がつくる季節のお茶、春夏秋冬の４種のお茶をセットにしました。大小２種類のセットがございます。飲み比べや、お食事やスイーツとのペアリングをお楽しみください。

オンラインショップのご案内

ジュンチヤバリ茶園のお茶は、下記でもご購入いただけます。
JYOTIS ONLINE SHOP
https://jyotis.shop-pro.jp

オンラインショップ（BASE）
https://jyotis.thebase.in/

また全国の紅茶専門店様でお取り扱いいただいております。

ジュンチヤバリ茶園
オンラインショップ：https://jyotis.shop-pro.jp
オンラインショップ（BASE）：https://jyotis.thebase.in/
Instagram：https://www.instagram.com/jyotis_llc/
【現金以外の決済方法】
・クレジットカード
・QRコード決済

第20回　地球にやさしい中国茶交流会
2024年11月23日・24日(土・日)
東京都立産業貿易センター・浜松町館　2階展示室

ジュンチヤバリ茶園さんは、A4ブースに出店です♪